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sabato 28 luglio 2012

Pizza ai 4 Formaggi

                           Pizza ai 4 Formaggi
Ed eccomi qua anche stasera oggi e sabato e cosa si mangia di solito il sabato sera ? a casa mia si mangia quasi sempre la pizza che io adoro ma oggi o voluto fare la pizza ai 4 formaggi come piace a me come olio o usato olio extra vergine di oliva Borges un olio davvero buono e da quando lo provato lo consiglio a tutti ad amici e parenti e lo consiglio anche a tutti voi di provarlo non ve ne pentirete mai e davvero buonissimo e ora vi do foto e ricetta 

Ingredienti:
500 gr Farina x pizza
1 dado di Lievito di birra
70 gr emmental
70 gr asiago
70 gr Gorgonzola
70 gr Parmigiano grattugiato
250 dl Latte fresco
2 cucchiai Olio di oliva extravergine borges
Sale 2 cucchiaini rasi
1 cucchiaino zucchero
Pepe q.b.
origano

Preparazione:
Su una spianatoia versiamo la farina e facciamo la fontana al centro e versiamo latte tiepido dove abbiamo sciolto il lievito lo zucchero due cucchiai di olio extra vergine di oliva Borges e il sale.Lavoriamo l'impasto fino a quando non otteniamo una palla morbida e liscia.Copriamo con un panno e lasciamo a lievitare finché il volume non e raddoppiato al incirca due ore .
.A lievitazione terminata lavoriamo ancora brevemente la pasta, poi la stendiamo con l'aiuto di un matterello infarinato fino a fare una sfoglia dell'altezza di circa 1 centimetro, Prendiamo una teglia da forno ungiamo con un po di olio e mettiamo la sfoglia di pasta pizza Tagliamo il formaggio a pezzettini e li mettiamo tutti sparsi nella pizza mettiamo il parmigiano e origano , e mettiamo un po di pepe 
Inforniamo nel forno già caldo a 220 °C per circa 20 minuti e serviamo caldissima.
Buona cena

6 commenti:

  1. Deve essere deliziosa, mi ha fatto venire fame ^_^

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  2. mmmmmm buona buona! anche io ho l'abitudine di fare la pizza il sabato ma ai 4 formaggi non l'ho mai fatta! ci proverò, ciao!

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  3. che meraviglia, tra l'altro è una delle mie pizze preferite!!
    sto cercando di iscrivermi ma blogger fa i capricci, ci riuscirò! ti aspetto da me, non dimenticarti che c'è un giveaway aperto!

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  4. che buona che deve essere!!! Ma sai che l'impasto con il latte non l'ho mai fatto? Come viene, più croccante?

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  5. piu morbida viene e una delizia cosi

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