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sabato 27 aprile 2013

Pennette zucchine e salmone

                         Pennette zucchine e salmone 


Ed eccoci qua di Sabato finalmente che sto meglio posso ricominciare a cucinare bene e oggi per iniziare bene la giornata o fatto questa ricetta e resa molto più buona grazie al grana Bella Lodi ora vi mostro foto con preparazione 

Ingredienti: 
500 gr di pennette rigate
2 zucchine 
150 gr di salmone affumicato
50 g di burro
1 cipolla
1 bicchiere di vino bianco secco 
Formaggio grattugiato GRANA BELLA LODI 
1 confezione di panna per cucina
sale, pepe

Preparazione:
Tagliamo le zucchine a fettine molto fine . In una padella facciamo rosolare nel burro la cipolla tritata e aggiungiamo le zucchine e facciamo rosolare un po poi mettiamo il vino bianco e facciamo cucinare Mescoliamo spesso e Lasciamo cucinare per un 15 minuti poi aggiungiamo il salmone affumicato che abbiamo tagliato a fettine Aggiungiamo il sale e il pepe e continuare la cottura finché le zucchine non saranno tenere.5 minuti prima di spegnere mettiamo la panna Nel frattempo, facciamo cuocere la pasta, appena pronta la versiamo nella padella del condimento e facciamo ammantecare un pochino mettiamo nel piatto e infine mettiamo una bella grattugiata di grana Bella Lodi e buon 
appetito

9 commenti:

  1. Adoro il salmone! Ottima ricetta per il sabato!

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  2. le zucchine si sposano bene con il salmone spesso anch'io le preparo le penne fatte in questo modo

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  3. nenache a farl apposta anche io ho fato pennette zucchine e formaggio a scaglie bella lodi,mentre tu hai usato il salmone affumnicato che a noi non piace,ho usato dadidni di prosciutto cotto,si sono lecati anche i baffi i miie figli !!!!!

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  4. Io amo il salmone ...si lega molto bene con le zucchine!!!che bonta'...mi piace!

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  5. Non ho mai preparato il salmone con le zucchine, è una ricetta che mi manca...la proverò presto, seguendo i tuoi consigli.

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  6. masimocelozzi@libero.it27 aprile 2013 17:00

    buono a me piace tanto il salmone con zucchine poi specialmente con tanta grana buonissima

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  7. complimenti! davvero rapido e buonissimo....le zucchine si sposano bene con il salmone panna e formaggio grattugiato...se poi è bellalodi....beh si ottiene un'esaltazione dei sapori...unica!! ^_^

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