INVOLTINI DI PROSCIUTTO

                             INVOLTINI DI PROSCIUTTO

ieri come antipasto o preparato questi involtini di prosciutto e o usato la colla di pesche decori posso dirvi che sono venuti davvero buoni poi io in questi giorni o solo voglia di prosciutto mi sa che passero 9 mesi a mangiare solo quello se continua cosi ora vi mostrero foto e ricetta

INGREDIENTI
PROSCIUTTO
MAIONESE 
PISELLI
PEPE
NOCE MOSCATA
colla di pesce decori
PROCEDIMENTO
in una pentola mettiamo a cucinare i piselli appena pronti li scoliamo eli facciamo rafferddare appena freddi in un recipiente mettiamo maiionese e piselli noce moscata e pepe mescoliamo Prendiamo una fetta di prosciutto apriamola e mettiamo sopra il composto maionese e piselli chiudiamo a involtini e mettiamo in un piatto nel frattempo facciamo la colla di pesce prendiamo una stecca di colla di pesce la mettiamo a ammollo per 10 minuti in 100 gr di acqua dopo strizziamo bene e mettiamo in un pentolino lasciamo sciogliere appena pronto lo versiamo sopra il prosciutto e mettiamo in frigo

Collaborazione con pasta maffei

                          Collaborazione con pasta maffei

Oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione che ne vado molto fiera pasta maffei allora ora vi parlo un po della ditta Il pastificio MAFFEI è il primo pastificio a parlare 100% italiano, un processo attraverso il quale si parla italiano fino alle fasi finali di produzione per metterne alla luce qualità e appunto tracciabilità Maffei è il primo produttore italiano di Pasta Fresca di Semola ad ottenere la certificazione UNI EN ISO 22005:2008 che stabilisce i principi e i requisiti di base per l'esecuzione desistema di rintracciabilità dell'alimento e della filiera E che si aggiunge alle certificazioni già in possesso: BRC e IFS.i loro prodott sono tantissimi e potete vederli nel loro sito http://www.pastaiomaffei.it/home ma possiamo anche a trovarli su facebook https://www.facebook.com/pastaiomaffei.it?fref=ts io ho avuto  onore di ricevere 

1 pacco di trofie
1 pacco di troccoli
1 pacco di bari vecchia
1 pacco di strozzapreti

1 paco di tenerotti
1 pacco di tagliatelle 
2 pacchi di sfoglia classica per lasagne e canneloni
1 pacco di sfoglia extrafine per lasagne
e un agenda maffei per scrivere le mie ricette
e ora vi mostrero qualche ricetta fatta con la loro pasta

Troccoli con aglio e olio e pomodori secchi genesis

strozzapreti maffei panna e prosciutto

lasagne con pasta sfoglia extrafina maffei