I miei Primi CupCake

            I miei Primi CupCake

Eccomi qua con una ricetta nuova nuova,era un po di tempo che avevo in testa di imparare a usare la pasta di zucchero ma non ho mai avuto il coraggio avevo paura di non riuscirci poi o pensato che avevo una grandissima amica Orny Cara che la sapeva usare e le ho chiesto se mi insegnava lei mia detto di si allora o comprato il primo panetto di pasta di zucchero per fare i miei primi CupCake siccome domenica deve venirmi a trovare un amica o detto perché no proviamo e ho fatto i miei primi CupCake spero che vi piacciano ora vi mostrerò la foto e vi darò ingredienti col procedimento

Ingredienti per i CupCake 
4 uova 
240 gr farina 
240 gr zucchero
240 gr burro 
1 lievito
1 vanillina
1 scorza di limone grattugiato
1 pizzico di sale
un barattolo di miele Biologico Millefiori CiaoBio
un panetto di pasta di zucchero da 250 gr
coloranti a piacere
zucchero a velo X lavorare pasta di zucchero
Procedimento
Lavoriamo con le fruste il burro con lo zucchero e vanillina fino ad ottenere un composto liscio e spumoso,aggiungiamo il sale,limone e uova otteniamo una crema,aggiungiamo farina e il lievito con un mestolo di legno piano piano ,riempiamo i pirottini a metà,facciamo sempre una prova per vedere consistenza dell' impasto e altezza nei pirottini,caso mai aggiungiamo qualche cucchiaio di farina in più,inforniamo a 150 gradi per circa 20 minuti dipende dal forno,in ogni caso quando sono dorati io questi li ho fatti il giorno prima poi oggi o lavorato la pasta di zucchero Prendiamo la pasta di zucchero e la lavoriamo nel tavolo ricordiamoci di mettere nel tavolo un po di zucchero a velo e la lavoriamo come se fosse plastilina quando vediamo che si e ammorbidita formiamo una palla la mettiamo nel tavolo e con il mattarello la stendiamo non facciamola troppo fine è dopo con il coppa pasta taglia la dimensione del CupCake prendiamo il cupcake e con un pennellino mettiamo un po di miele io Ho usato il Miele Biologico Millefiori CiaoBio dopo di che mettiamo sopra la pasta di zucchero e la facciamo aderire per bene al CupCake appena abbiamo finito li decoriamo a piacere spero che vi piacciano i miei primi CupCake e un grazie speciale Orny Cara che mi a spiegato come fare