Spaghetti alle zucchine e pomodoro secco

Spaghetti alle zucchine e pomodoro secco

ED rieccomi qua scusate tutta questa mia assenza ma i preparativi per il mio imminente matrimonio mi prendono tutta la giornata ma tranquilli che poi vi postero anche tutto il menu del buffet per il matrimonio ma oggi vi voglio fare vedere una nuova ricetta la pasta alle zucchine con pomodoro secco allora il pomodoro secco e della ditta genesis e vi posso

 garantire che e molto buono questo prodotto si vede che usano prodotti freschi e genuini più di consigliarvi di provare i loro prodotti non posso fare perché sono sicura che quando assegerete i loro prodotti ne sarete ben contenti anche voi poi come tocco finale nella mia pasta invece di mettere il solito parmigiano o messo asiago stravecchio del caseificio pennar e che dirvi era davvero buona e un esplosioni di sapori la faro molto sicuramente presto e la consiglio anche a voi ora vi do ricetta  

 e ingredienti

Ingredienti

200 gr. spaghetti 
4 zucchine “da friggere” 
olio extra vergine di oliva biologica de nocciolato frantoio molino
pomodoro cileiegino secco Genesis
basilico
asiago stravecchio pennar grattugiato 
pepe nero

Procedimento:
Tagliate le estremità delle zucchine e tagliarle a rondelle Versate olio extra vergine di oliva molino in un tegame (le zucchine devono galleggiare nell’olio) e quando sarà ben caldo cominciate a friggerle In media ci impiegano 10 minuti ad assumere quel colorito ambrato Quando le zucchine sono pronte metterle in un piatto e mettere da parte olio che abbiamo usato per cucinarle Nel frattempo prendiamo il pomodoro cileiegino secco Genesis e lo tritiamo finemente

 lo mettiamo nel olio che avevamo messo da parte cuciniamo i spaghetti quando sono pronti metterli in una pentola con olio e una parte di zucchine e un po di Asiago stravecchio che abbiamo grattugiato e mescoliamo 

impiattare e mettere sopra le altre zucchine un pizzico di pepe una fogliona di basilico e buon appettito