Arancini ai Formaggi Svizzeri

                         Arancini hai formaggi Svizzeri

Questa ricetta lo creata per il contest SWISS CHEESE PARADE il tema è lo street food che significa street food' Cibo che si può mangiare passeggiando e credo che gli arancini vadano bene e spero che vi piacciono anche a voi ora vi faro vedere che cosa mi a omaggiato al ditta per poter effettuare questa ricetta e il procedimento dei miei arancini 

La ditta mi ha omaggiato di 3,400 gr di formaggi e sono due tipi uno il Gruvier e uno lo sbrinz essendo anche due formaggi che si sciolgono facilmente o pensato di creare questa ricetta e poi delle bandierine della Germania dei tovaglioli  di carta e un porta vivande piccolino 
Ingredienti per gli arancini
Riso
zafferano
gruvier
sbrinz
pan grattato 
uova  
dadofarina q.b
olio di semi

Procedimento
Un giorno prima che dobbiamo creare gli arancini cuciamo il riso io lo faccio cosi metto in una pentola acqua con dado appena bolle butto il riso a quasi cottura ultimata metto zafferano burro noce moscata pepe e formaggio grattugiato io ho grattugiato un po di gruvier e messo quello il giorno dopo ho tagliato i formaggi a dadini come vedete nella foto 

Poi prendo un po di riso formate una pallina e compattatela un po  premete al centro x formare come una piccola forma concava(vedere foto ) e metto al centro un po di formaggi misti e dopo di che prendo un altro po di riso e chiudo il tutto a formare una pallina in un piatto metto un po di pangrattato e in un altro farina e in un altro le uova sbattute 

passate gli arancini prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato. mettete a scaldare un bel po di olio di semi in un pentolino, quando è caldo, tuffate dentro le arancine. appena prendono colore.Ed eccole pronte