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venerdì 31 maggio 2013

I miei Primi CupCake

            I miei Primi CupCake
Eccomi qua con una ricetta nuova nuova,era un po di tempo che avevo in testa di imparare a usare la pasta di zucchero ma non ho mai avuto il coraggio avevo paura di non riuscirci poi o pensato che avevo una grandissima amica Orny Cara che la sapeva usare e le ho chiesto se mi insegnava lei mia detto di si allora o comprato il primo panetto di pasta di zucchero per fare i miei primi CupCake siccome domenica deve venirmi a trovare un amica o detto perché no proviamo e ho fatto i miei primi CupCake spero che vi piacciano ora vi mostrerò la foto e vi darò ingredienti col procedimento

Ingredienti per i CupCake 
4 uova 
240 gr farina 
240 gr zucchero
240 gr burro 
1 lievito
1 vanillina
1 scorza di limone grattugiato
1 pizzico di sale
un barattolo di miele Biologico Millefiori CiaoBio
un panetto di pasta di zucchero da 250 gr
coloranti a piacere
zucchero a velo X lavorare pasta di zucchero

Procedimento
Lavoriamo con le fruste il burro con lo zucchero e vanillina fino ad ottenere un composto liscio e spumoso,aggiungiamo il sale,limone e uova otteniamo una crema,aggiungiamo farina e il lievito con un mestolo di legno piano piano ,riempiamo i pirottini a metà,facciamo sempre una prova per vedere consistenza dell' impasto e altezza nei pirottini,caso mai aggiungiamo qualche cucchiaio di farina in più,inforniamo a 150 gradi per circa 20 minuti dipende dal forno,in ogni caso quando sono dorati io questi li ho fatti il giorno prima poi oggi o lavorato la pasta di zucchero Prendiamo la pasta di zucchero e la lavoriamo nel tavolo ricordiamoci di mettere nel tavolo un po di zucchero a velo e la lavoriamo come se fosse plastilina quando vediamo che si e ammorbidita formiamo una palla la mettiamo nel tavolo e con il mattarello la stendiamo non facciamola troppo fine è dopo con il coppa pasta taglia la dimensione del CupCake prendiamo il cupcake e con un pennellino mettiamo un po di miele io Ho usato il Miele Biologico Millefiori CiaoBio dopo di che mettiamo sopra la pasta di zucchero e la facciamo aderire per bene al CupCake appena abbiamo finito li decoriamo a piacere spero che vi piacciano i miei primi CupCake e un grazie speciale Orny Cara che mi a spiegato come fare

33 commenti:

  1. ti sono venuti benissimo te li copio

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  2. che buoni bravissima , sono davvero belli anche da vedere

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  3. CHE BELLI!!!DEVONO ESSERE ANCHE BUONI...COMPLIMENTI!

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  4. ma sono bellissimi, che brava, a me vengono sempre orrendi -.-

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  5. Cinzia complimenti per la nuova era !!!! Bravissima è tutta un'altra cosa!

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  6. sono buonissimi,li fa anche mia madre e li adoroo

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  7. che brava che sei. Ottimi davvero.

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  8. mmmm che belli che sono venuti, complimenti!

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  9. che belli che sono, molto brava!

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  10. ma che belli che sono complimenti, io non li so fare o meglio non ci ho nemmeno provato!

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  11. sono deliziosi, un abbraccio SILVIA

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  12. che brava che sei ti faccio i miei complimenti.

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  13. che delizia ci vorrebbero proprio in questo momento ciao rosa

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  14. e ti sono venuti divinamente!! molto carini.. indubbiamente anche buoni! brava

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  15. che carini, saranno sicuramente anche buoni

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  16. ma che carini che sono!!! anche a me piace divertirmi a farli... e poi a mangiarli!! ;) Laura

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  17. complimenti,non sono facile da fare ma il tuo impegno è stato premiato complimenti sei bravissima

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  18. Bellissimi per essere i primi! :)

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  19. complimenti io non ne sarei capace

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  20. sono venuti davvero bene,sembrano deliziosi!copio subito la ricetta...

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  21. Sono buonissimi, complimenti mi piacerebbe assaggiarli!

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  22. Sicuramente saranno buonissimi, ma a prima vista sembran proprio usciti di pasticceria. Bravissima!!!

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  23. sei una piccola artista!! complimenti!!

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  24. I primi!!?? Ti sono venuti bene come se a farli fosse stata una vera esperta :-) provo anche io chissà!!

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    1. come mi a detto il venditore della pasta di zucchero e come lavorare la plastilina la abbiamo lavorata tutti da piccola e poi sono stata brava grazie a una grande insegnate se non mi diceva Orny Cara come fare non credo che ci sarei riuscita vedrai che ce la farai anche tu

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  25. che belli, bravissima! Io non ho mai provato a farli...

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  26. Che carini!! Sicuramente saranno anche molto buoni

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